PIHPS Umumkan Fluktuasi Harga Pangan Strategis di Pasar Nasional
Beritaturah.com – PIHPS atau Pusat Informasi Harga Pangan Strategis yang dikelola oleh Bank Indonesia kembali merilis pembaruan data harga komoditas pangan penting bagi masyarakat Indonesia. Melalui siaran pers yang disampaikan pada hari Minggu di Jakarta pukul 09.46 WIB, PIHPS memberikan gambaran komprehensif mengenai dinamika harga berbagai bahan pokok di tingkat eceran. Informasi dari PIHPS ini menjadi acuan penting bagi konsumen maupun pelaku usaha dalam memantau tren pasar.
Menurut data terbaru dari PIHPS, harga telur ayam ras mencapai Rp29.600 per kilogram, sementara bawang merah tercatat sebesar Rp42.150 per kilogram. Angka-angka ini mencerminkan kondisi pasar yang terus berfluktuasi.
Analisis Harga Sayuran dan Bumbu Dapur
PIHPS juga mencatatkan pergerakan harga untuk berbagai jenis sayuran dan bumbu yang menjadi kebutuhan sehari-hari masyarakat. Bawang putih dicatatkan dengan harga Rp42.700 per kilogram, menunjukkan stabilitas relatif dibandingkan periode sebelumnya. Kategori cabai menampilkan variasi harga yang cukup signifikan, dengan cabai rawit merah memimpin di angka Rp54.400 per kilogram. Cabai rawit hijau menempati posisi kedua dengan Rp51.850 per kilogram, sementara cabai merah besar mencapai Rp48.150 per kilogram. Cabai merah keriting sedikit lebih terjangkau di level Rp46.250 per kilogram.
Dinamika Harga Beras dan Protein Hewani
Segmen beras menunjukkan perbedaan harga yang jelas berdasarkan tingkatan kualitas. Beras kualitas bawah I dihargai Rp14.750 per kilogram, dan beras kualitas bawah II sebesar Rp14.550 per kilogram. Kategori medium menampilkan beras kualitas I di Rp16.400 per kilogram, serta kualitas II pada Rp16.200 per kilogram. Untuk kelas super, beras kualitas I mencapai Rp17.700 per kilogram, dan kualitas II sebesar Rp17.150 per kilogram.
Dalam sektor protein hewani, daging sapi kualitas I menjadi yang paling mahal dengan harga Rp150.900 per kilogram. Daging sapi kualitas II berada di posisi berikutnya dengan Rp141.900 per kilogram. Daging ayam ras segar dihargai Rp39.100 per kilogram, memberikan alternatif protein yang lebih terjangkau bagi masyarakat.
Komoditas Gula dan Minyak Goreng dalam Pantauan PIHPS
PIHPS juga memantau harga gula pasir yang terbagi menjadi dua kategori. Gula pasir premium dicatatkan pada harga Rp20.300 per kilogram, sedangkan gula pasir lokal berada di Rp19.100 per kilogram. Untuk minyak goreng, minyak goreng curah dihargai Rp20.450 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek I mencapai Rp24.300 per liter, dan minyak goreng kemasan bermerek II sebesar Rp23.400 per liter.
Data dari PIHPS ini memberikan gambaran menyeluruh mengenai kondisi harga pangan strategis yang sangat berpengaruh terhadap daya beli masyarakat. Dengan pemantauan rutin, PIHPS membantu memastikan transparansi harga di pasar nasional dan menjadi referensi penting bagi berbagai pemangku kepentingan.
